2010년 중식 조리사 실기 요구사항 변경
1. 재료 변경 : 표고버섯 → 불린 건 표고버섯 지급
(탕수조기, 채소볶음, 달걀밥, 짜춘권, 홍쇼두부, 라조기)
새우케찹볶음 → 완두콩 10g (신규 지급) 2. 요구사항 변경
과제명
재료 및 요구사항 변경
탕수육
1)돼지고기는 길이를 4㎝ 정도로 하고 두께는 1㎝ 정도의 긴 사각형 크기로 써시오.
2)채소는 편으로 써시오.
제목 이름 내용
