|
2005³â 10¿ù 2ÀÏ Á¦»§±â´É»ç¹®Á¦
1. ÃÊÄݸ´À» ³ì¿© »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ý Áß Æ²¸° °ÍÀº? °¡. ÀÛÀº Á¶°¢À¸·Î ¸¸µé¾î ³ìÀδÙ. ³ª. ¶ß°Å¿î ½Ã·´À̳ª ±â¸§À» º×´Â´Ù. ´Ù. ¶ß°Å¿î ¹°À» º×´Â´Ù. ¶ó. ÀÌÁß¿ë±â³ª ÁßÅÁÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.
2. ¹öÅÍ ½ºÆÝÁö ÄÉÀÌÅ©ÀÇ ¹ÝÁ× ºñÁßÀ¸·Î ¸Â´Â °ÍÀº? °¡. 0.40 ³ª. 0.55 ´Ù. 0.75 ¶ó.0.85
3. ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©ÀÇ ±âº» ¹èÇÕÀ¸·Î ¸Â´Â °ÍÀº? °¡. ¹Ð°¡·ç : ¼³ÅÁ : ´Þ°¿ : À¯Áö= 100: 100: 100: 100 ³ª. ¹Ð°¡·ç : ¼³ÅÁ : ´Þ°¿ : À¯Áö= 100 : 100 : 75 : 100 ´Ù. ¹Ð°¡·ç : ¼³ÅÁ : ´Þ°¿ : À¯Áö= 100 : 60 : 100 : 100 ¶ó. ¹Ð°¡·ç : ¼³ÅÁ : ´Þ°¿ : À¯Áö= 100 : 100 : 100 : 80
4. ¸ÀÀÖ´Â ¾çÁúÀÇ µµ³ÓÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ Æ¢±è±â¸§ ÁßÀÇ À¯¸®Áö¹æ»ê ÇÔ·®À¸·Î °¡Àå Àû´çÇÑ °ÍÀº? °¡. 0.5% ³ª. 1.5% ´Ù. 2.5% ¶ó. 3.5%
5. ¿À¹É·¿(Omellette)¿¡ ÃæÀüÇÒ ¼ö ¾ø´Â°ÍÀº? °¡. µþ±â ³ª. »ýÅ©¸² ´Ù. ¹Ù³ª³ª ¶ó. ÀüºÐ
6. Á©¸®·Ñ ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸»¶§ ÅÍÁö´Â °æ¿ì°¡ ¹ß»ýÇÒ ¶§ Á¶Ä¡ÇÒ »çÇ×ÀÌ ¾Æ´Ñ°ÍÀº? °¡. °è¶õ¿¡ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ Ãß°¡½ÃÄÑ »ç¿ëÇÑ´Ù. ³ª. ¼³ÅÁ(ÀÚ´ç)ÀÇ ÀϺθ¦ ¹°¿³À¸·Î ´ëóÇÑ´Ù. ´Ù. µ¦½ºÆ®¸°ÀÇ Á¡Âø¼ºÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ¶ó. ÆØâÀÌ °úµµÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ÆØâÁ¦ »ç¿ë·®À» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù.
7. ÈòÀÚ¿Í °°ÀÌ ¹Í½Ì¿¡ ÀÇÇÏ¿© °ø±â¸¦ ²ø¾îµéÀÌ´Â Àç·áÀÇ ¿Âµµ´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ³·Àº ¿ÂµµÀÇ ¹ÝÁ׿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î Ʋ¸° Ç׸ñÀº? °¡. °ÅÇ°À» Çü¼ºÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ¾îÁø´Ù. ³ª. ±Á±â Áß °°Àº Áõ±â¾ÐÀ» Çü¼ºÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ Âª¾ÆÁø´Ù. ´Ù. Á¦Ç°ÀÇ ±â°ø°ú Á¶Á÷ÀÌ Á¶¹ÐÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ó. Á¦Ç°ÀÇ ºÎÇÇ°¡ ÀÛ°Ô µÈ´Ù.
8. °ÅÇ°Çü ÄÉÀÌÅ©ÀÇ Æ¯Â¡¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î Ʋ¸° °ÍÀº? °¡. °è¶õ´Ü¹éÁú º¯¼º¿¡ ÀÇÇÑ °ø±â Æ÷Áý¼ºÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ³ª. ¹Ð°¡·ç »ç¿ë·®º¸´Ù °è¶õ »ç¿ë·®ÀÌ ¸¹´Ù. ´Ù. °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ°¡ Á¦Ç°ÀÇ ºÎÇǸ¦ Çü¼ºÇÏ´Ù. ¶ó. À¯Áö´Â »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°Å³ª Àû°Ô »ç¿ëÇÑ´Ù.
9. ±»¾îÁø ¼³ÅÁ ¾ÆÀÌ½Ì Å©¸²À» ¿©¸®°Ô ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ºÎÀû´çÇÑ °ÍÀº? °¡. ¼³ÅÁ ½Ã·´À» ´õ ³Ö´Â´Ù. ³ª. ÁßÅÁÀ¸·Î °¡¿ÇÑ´Ù. ´Ù. ÀüºÐÀ̳ª ¹Ð°¡·ç¸¦ ³Ö´Â´Ù. ¶ó. ¼Ò·®ÀÇ ¹°À» ³Ö°í ÁßÅÁÀ¸·Î °¡¿ÂÇÔ.
10. ´ÙÀ½ ¹ÝÁ×Çü Á¦¹ý Áß ¸ÕÀú ¹Ð°¡·ç¿Í À¯Áö¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ºÎµå·¯¿ò ¶Ç´Â À¯¿¬°¨À» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â Á¦¹ýÀ¸·Î ¾Ë¸ÂÀº °ÍÀº? °¡. Å©¸²¹ý ³ª. 1´Ü°è¹ý ´Ù. ¼³ÅÁ/¹°¹ý ¶ó. ºí·»µù¹ý
11. °ÅÇ°Çü ÄÉÀÌÅ© Á¦Á¶¿¡¼ ¼öºÐ·®(°è¶õ+¿ìÀ¯)¿¡ µû¸¥ üÀûÀÇ º¯È Áß ÄÉÀÌÅ©ÀÇ ºÎÇÇ°¡ ÃÖ´ëÀÎ ¼öºÐ·®Àº? °¡. 135% ³ª. 155% ´Ù. 175% ¶ó. 195%
12. ÄÉÀÌÅ© ±Á±â½ÃÀÇ Ä³·¯¸á ¹ÝÀÀÀº ´ÙÀ½ ¾î´À ¼ººÐÀÇ º¯È·Î ÀϾ´Â°¡? °¡. ´ç·ù ³ª. ´Ü¹éÁú ´Ù. Áö¹æ ¶ó. ºñŸ¹Î
13. ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé ¶§, ¹Ð°¡·ç¿Í ¼³ÅÁÀ» °íÁ¤ÇÑ°í À¯È ¼îÆ®´×À» Áõ°¡½Ãų °æ¿ì¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î Ʋ¸° Ç׸ñÀº? °¡. °è¶õ »ç¿ë·®µµ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ³ª. ¿ìÀ¯(½ÃÀ¯) »ç¿ë·®µµ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ´Ù. º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ´Â °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ¶ó. ¼Ò±Ý »ç¿ë·®µµ ´Ù¼Ò Áõ°¡½ÃŲ´Ù.
14. ·¹À̾î ÄÉÀÌÅ© Á¦Á¶½Ã ¹°ÀÇ ±â´ÉÀÌ ¾Æ´Ñ°ÍÀº? °¡. Á¦Ç°ÀÇ ³ëÈÁö¿¬ ³ª. Á¦Ç°ÀÇ ¼öÀ²Áõ°¡ ´Ù. Á¦Ç°ÀÇ ±¸Á¶·Â Áõ°¡ ¶ó. Á¦Ç°ÀÇ À¯¿¬¼º Áõ°¡
15. ÁÖ¹æÀÇ ¼³°è¿Í ½Ã°ø½Ã Á¶Ä¡»çÇ×À¸·Î À߸øµÈ °ÍÀº? °¡. ȯ±âÀåÄ¡´Â ´ëÇüÀÇ 1°³º¸´Ù ¼ÒÇüÀÇ ¿©·¯°³°¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ³ª. Áֹ泻ÀÇ ÃµÁ¤Àº ³·À»¼ö·Ï ÁÁ´Ù. ´Ù. ¹Ù´ÚÀÇ ¹è¼ö±¸´Â Ãø¸é¿¡ ¼³Ä¡ÇÑ´Ù. ¶ó. ³ÃÀå°í¿Í ¹ß¿±â±¸´Â °¡´ÉÇÑ ¸Ö¸® ¹èÄ¡ÇÑ´Ù. 16. ¹ßÈ¿¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¿ä¼Ò·Î º¼ ¼ö ¾ø´Â °ÍÀº? °¡. À̽ºÆ®ÀÇ ¾ç ³ª. ¼îÆ®´×ÀÇ ¾ç ´Ù. ¿Âµµ ¶ó. pH
17. Á¦»§½Ã °¡¼ö·®, ¹Í½Ì ³»±¸¼º, ¹Í½Ì½Ã°£, ¹Í½ÌÀÇ ÃÖÀû½Ã±â¸¦ ÆÇ´ÜÇϴµ¥ À¯¿ëÇÑ °è±â´Â? °¡. ·¹¿À¹ÌÅÍ( Rheometer) ³ª. ÀͽºÅÙ¼Ò±×·¡ÇÁ(Extensograh) ´Ù. Æи®³ë±×·¡ÇÁ(Far inograph) ¶ó. ¾Æ¹Ð·Î±×·¡ÇÁ(Amy logtaph0
18. 2Â÷ ¹ßÈ¿¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸í Áß Æ²¸° °ÍÀº? °¡. 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ »ý·«ÇÏ¸é ºÎÇÇ°¡ ÀÛÀ¸¸é¼ ±â°øÀÌ ³Ê¹« Ä¿Áø´Ù. ³ª. ¹ßÈ¿½ÇÀÇ ½Àµµ°¡ ³·À¸¸é »§ÀÇ ÆØâÀÌ ÀúÇصȴÙ. ´Ù. ¹ßÈ¿½ÇÀÇ ¿Âµµ°¡ ³ôÀ¸¸é ¹ÝÁ×ÀÇ ¼Ó°áÀÌ °í¸£Áö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ó. 2Â÷ ¹ßÈ¿½ÇÀÇ Æò±Õ¿Âµµ´Â 35~38µµ ÀδÙ.
19. ÀÏ¹Ý Á¦»§ Á¦Ç°ÀÇ ¼ºÇü°úÁ¤ Áß ÀÛ¾÷½ÇÀÇ ¿Âµµ ¹× ½Àµµ°¡ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ °ÍÀº? °¡. ¿Âµµ 25~28µµ, ½Àµµ 70~75% ³ª. ¿Âµµ 10~18µµ, ½Àµµ 65~70% ´Ù. ¿Âµµ 25~28µµ, ½Àµµ 80~85% ¶ó. ¿Âµµ 10~18µµ, ½Àµµ 80~85%
20. ½Ä»§ ¹èÇÕÀ» ÇÒ ¶§ ¹ÝÁ×ÀÇ ¿Âµµ Á¶Àý¿¡ °¡Àå Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¿ø·á´Â? °¡. ¹Ð°¡·ç ³ª. ¼³ÅÁ ´Ù. ¹° ¶ó. À̽ºÆ®
21. ¹Í½Ì(Mixing)½Ã ±Û·çÅÙÀÌ Çü¼ºµÇ±â ½ÃÀÛÇÏ´Â ´Ü°è´Â? °¡. ÇȾ÷ ´Ü°è(Pick up stage) ³ª. ¹ßÀü ´Ü°è(Development stage) ´Ù. Ŭ¸°¾÷ ´Ü°è(Clean up satage) ¶ó. ·¿´Ù¿î ´Ü°è(Let down stage)
22. »§Á¦Ç°ÀÇ ²®Áú»öÀÌ ¿©¸®°í, ºÎ½º·¯Áö±â ½¬¿î ²®ÁúÀÌ µÇ´Â °æ¿ì¿¡ °¡Àå Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¿äÀÎÀº? °¡. ¹ßÈ¿°¡ Áö³ªÄ¡¸é ³ª. ¹ßÈ¿°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ´Ù. ¹ÝÁ×ÀÌ Áö³ªÄ¡¸é ¶ó. ¹ÝÁ×ÀÌ ºÎÁ·Çϸé
23. »ý»ê°ü¸®ÀÇ 3´ë ¿ä¼Ò¿¡ ÇØ´çÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀº? °¡. ½ÃÀå(market) ³ª. »ç¶÷( man) ´Ù. Àç·á(material) ¶ó. ÀÚ±Ý(money)
24. ´ÙÀ½ Àç·á Áß ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÔÀ¸·Î ¹ÚÁ×ÀÇ Èí¼ö·®ÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀº? °¡. È°¼º ±Û·çÅÙ ³ª. ¼Õ»óÀüºÐ ´Ù. À¯ÈÁ¦ ¶ó. ¼³ÅÁ
25.´ÙÀ½ Áß ÀϾ´Â º¯È·Î °¡Àå ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¹ß»ýÇϴ°ÍÀº? °¡.¹ÝÁ×ÀÇ ÀÌÀ½¸Å°¡ ƲÀÇ ¹Ù´ÚÀ¸·Î ³õÀÌ°Ô ÇÑ´Ù ³ª.öÆÇÀÇ ¿Âµµ¸¦ 60µµ·Î ¸ÂÃá´Ù ´Ù.¹ÝÁ×Àº ÀûÁ¤ ºÐÇÒ·®À» ¸ÂÃá´Ù ¶ó. ºñ¿ëÀû ´ÜÀ§´Â §¨/£çÀÌ´Ù
26.°« ±¸¿ö³½ »§À» ½ÄÇô »ó¿ÂÀ¸·Î ³·Ãß´Â ³Ã°¢ÀÇ ¼³¸íÀÌ ¾Æ´Ñ°Í? °¡.»§¼ÓÀÇ ¿Âµµ¸¦ 35-40µµ·Î ³·Ãߴ¿µµ ³ª.°õÆÎÀÌ ¹× ±âŸ ±ÕÀÇ ÇÇÇظ¦ ¸·´Â´Ù ´Ù.Àý´Ü,Æ÷ÀåÀ» ¿ëÀÌÇÏ°Ô ÇÑ´Ù ¶ó.¼öºÐÇÔ·®À» 25%·Î ³·Ãá´Ù
27.Á¦»§¿¡¼ Å»ÁöºÐÀ¯¸¦ 1%Áõ°¡Çϸé Ãß°¡µÇ´Â ¹°·®À¸·Î °¡Àå Àû´çÇÑ°ÍÀº? °¡.1% ³ª.5.2% ´Ù.10% ¶ó.15.5%
28.±Á±âÁß ÀϾ´Â º¯ÈÁß °¡Àå ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¹ß»ýÇϴ°ÍÀº? °¡.À̽ºÆ® »ç¸ê ³ª.ÀüºÐÀÇ È£È ´Ù.ź»ê°¡½º ¿ëÇصµ °¨¼Ò ¶ó.´Ü¹éÁú º¯¼º
29.Àç·á °³·®¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î Ʋ¸°°ÍÀº ? °¡. Àú¿ïÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Á¤È®È÷ °è·®ÇÑ´Ù ³ª.À̽ºÆ®¿Í ¼Ò±Ý°ú ¼³ÅÁÀº ÇÔ±ú °³·®ÇÑ´Ù ´Ù.°¡·çÀç·á´Â ¼·Î ¼¯¾î üÁúÇÑ´Ù ¶ó.»ç¿ëÇÒ ¹°Àº ¹ÝÁ׿µµ¿¡ ¸Âµµ·Ï Á¶ÀýÇÑ´Ù
30.³Ãµ¿ ¹ÝÁ×¹ý¿¡¼ 1Â÷ ¹ßÈ¿½Ã°£ÀÌ ±æ¾îÁø °æ¿ì ÀÏ¾î ³ª´Â Çö»óÀº? °¡.³Ãµ¿ ÀúÀ强ÀÌ ¶³¾îÁø´Ù ³ª.Á¦Ç°ÀÇ ºÎÇÇ°¡ Ä¿Áø´Ù ´Ù.À̽ºÆ®ÀÇ ¼Õ»óÀÌ ÀÛ¾ÆÁø´Ù ¶ó.¹ÝÁ׿µµ°¡ ³·¾ÆÁø´Ù
31. ÀüÈ´çÀ» ¼³¸íÇÑ°Í Áß ¿ÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀº? °¡. ¼³ÅÁÀÇ 1.3¹èÀÇ °¨¹Ì¸¦ °®´Â´Ù ³ª.¼³ÅÁÀ» °¡¼öºÐÇؽÃÄÑ »ý±ä Æ÷µµ´ç°ú °ú´çÀÇ È¥ÇÕ¹°ÀÌ´Ù ´Ù. 10~15%ÀÇ ÀüÈ´ç »ç¿ë½Ã Á¦°úÀÇ ¼³ÅÁ °áÁ¤¼®ÃâÀÌ ¹æÁöµÈ´Ù. ¶ó. »ó´ëÀûÀÎ °¨¹Ìµµ´Â ¸Æ¾Æ´çº¸´Ù ³·À¸³ª ÄíÅ°ÀÇ ±¤Åðú ÃË°¨À» À§ÇØ »ç¿ëÇÑ´Ù.
32. ¹Ð°¡·çÀÇ Åº¼º°ú °ü°è°¡ °¡Àå ÀûÀº °ÍÀº? °¡. ±Û¸®¾Æµò(gliadin) ³ª. ¿¤¶ó½ºÆ¾(elastin) ´Ù. ±Û·ÎºÒ¸°(globulin) ¶ó. ±Û·çÅ×´Ñ(glutenin)
33. ¹Ð°¡·çÀÇ ±¸¼º¼ººÐ Áß °¡Àå ³ôÀº ºñÀ²À» Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀº? °¡. ¼öºÐ ³ª. ´Ü¹éÁú ´Ù. ȸºÐ ¶ó. ÀüºÐ
34. ¿ìÀ¯ÀÇ ±¸¼º¼ººÐ Áß °¡Àå ³ôÀº ºñÀ²À» Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀº? °¡. Mg©÷(¸¶±×³×½·) ³ª. Mn©÷(¸Á°£) ´Ù. Ca©÷(Ä®½·) ¶ó. Cu©÷(±¸¸®)
35. ´ÙÀ½ ´ç·ù Áß¿¡¼ ÀÌ´ç·ù(Disaccharides)¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀº? °¡. Æ÷µµ´ç(glucose) ³ª. °ú´ç( fructose) ´Ù. °¥¶ôÅä¿À½º(galactose) ¶ó. ¼³ÅÁ(sucrose)
36. ´ÙÀ½ ¼³¸í Áß ¿ÇÀº °ÍÀº? °¡. ¾×üÀ¯¿¡´Â ´ëü·Î Æ÷È Áö¹æ»êÀÌ ¸¹´Ù. ³ª. ±â¸§ÀÇ °æÈ´Â º¸Åë ´ÏÄÌÀ» Ã˸ŷΠÇÏ¿© ¼ö¼Ò ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ´Ù. ºÒÆ÷ȵµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ±â¸§ÀÇ ÀúÀå±â°£ÀÌ ±æ¾îÁø´Ù. ¶ó. ¿ä¿Àµå°¡°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ºÒÆ÷ȵµ´Â ³·´Ù.
37.½ÄÇ°ÀÇ ¼öºÐÀ» »ý°¢ÇÒ ¶§ Åë»óÀÇ ¼öºÐÇÔ·®(%) ÀÌ¿Ü¿¡ ½ÄÇ°ÀÇ º¸Á¸¼º, ¹Ì»ý¹° »ýÀ°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è¸¦ °®°í ÀÖ´Â °ÍÀº? °¡. ¼ö¼ÒÀÌ¿Â³óµµ ³ª. ¼öºÐÈ°¼º ´Ù. ºñ¿ ¶ó. ºñÁß
38. È°¼º °ÇÁ¶ À̽ºÆ®¸¦ ¼öȽÃų ¶§ °¡Àå Àû´çÇÑ ¹°ÀÇ ¿Âµµ´Â? °¡. 10~13µµ ³ª. 20~23µµ ´Ù. 30~33µµ ¶ó. 40~43µµ
39. Æ¢±è±â¸§ÀÇ ¹ß¿¬ Çö»ó°ú °ü°è°¡ ±íÀº °ÍÀº? °¡. À¯¸®Áö¹æ»ê°¡ ³ª. Å©¸²°¡ ´Ù. À¯È°¡ ¶ó. °ËÈ°¡
40. ¹Ð°¡·çÀÇ µî±ÞÀº ¹«¾ùÀ» ±âÁØÀ¸·Î Çϴ°¡? °¡. ȸºÐ ³ª. ´Ü¹éÁú ´Ù. Áö¹æ ¶ó. ź¼öȹ°
41. Á¦»§½Ã °æ¼ö¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§ Á¶Ä¡»çÇ×ÀÌ ¾Æ´Ñ °ÍÀº? °¡. À̽ÃÆ® »ç¿ë·® Áõ°¡ ³ª. ¸Æ¾Æ ÷°¡ ´Ù. À̽ºÆ®Çªµå¾ç °¨¼Ò ¶ó. ±Þ¼ö·® °¨¼Ò
42. ´ÙÀ½ ¼³¸í Áß ¸Â´Â °ÍÀº? °¡. ½Ä¹° ÀüºÐÀ» Çö¹Ì°æÀ¸·Î º» ±¸Á¶´Â ¸ðµÎ µ¿ÀÏÇÏ´Ù. ³ª. ÀüºÐÀº È£ÈµÈ »óÅÂÀÇ ¼ÒÈ Èí¼ö³ª, ȣȰ¡ ¾ÈµÈ »óÅÂÀÇ ¼ÒÈ Èí¼ö³ª Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Ù. ´Ù. ÀüºÐÀº ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦(amylse)¿¡ ÀÇÇؼ ºÐÇصDZ⠽ÃÀÛÇÑ´Ù. ¶ó. ÀüºÐÀº ¹°ÀÌ ¾ø´Â »óÅ¿¡¼µµ ȣȰ¡ ÀϾÙ.
43. À¯ÁöÀÇ °æȶõ ¹«¾ùÀΰ¡? °¡. °æÀ¯¸¦ Á¤Á¦ÇÏ´Â °Í ³ª. Áö¹æ»ê°¡¸¦ °èÇÑÇÏ´Â °Í ´Ù. ¿ìÀ¯¸¦ ºÐÇØÇÏ´Â °Í ¶ó. ºÒÆ÷È Áö¹æ»ê¿¡ ¼ö¼Ò¸¦ ÷°¡ÇÏ¿© °íüȽÃÅ°´Â°Í
44. ź¼öȹ° Áö¹æ°ú ºñ±³ÇÒ ¶§ ´Ü¹éÁú¸¸ÀÌ °®´Â Ư¡ÀûÀÎ ±¸¼º ¼ººÐÀº? °¡. ź¼Ò ³ª.¼ö¼Ò ´Ù. »ê¼Ò ¶ó. Áú¼Ò
45. °è¶õ Áß¿¡¼ ²®ÁúÀ» Á¦¿ÜÇÑ °íÇüÁúÀº ¾à ¸í %Àΰ¡? °¡. 15% ³ª. 25% ´Ù. 35% ¶ó. 45%
46. ´ÙÀ½ ¿µ¾ç¹°Áú°ú ºÐÇØÈ¿¼ÒÀÇ ¿¬°áÀÌ ¸Â°Ô µÈ°ÍÀº? °¡. ÀüºÐ - ¸»Å¸¾ÆÁ¦ ³ª. À¯´ç - ½´Å©¶ó¾ÆÁ¦ ´Ù. ´Ü¹éÁú - Æ®¸³½Å ¶ó. Áö¹æ - Æé½Å
47. ´ÙÀ½°ú °°Àº ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Â? * üÁ¶Á÷ Çü¼º * »ê, ¿°±âÀÇ ÆòÇü Á¶Àý * ½Å°æÀÇ ÀÚ±Ø Àü´Þ °¡. Áö¹æ ³ª. ºñŸ¹Î ´Ù. ź¼öȹ° ¶ó. ¹«±âÁú
48. ´ÙÀ½ ´Ù´ç·ù Áß ±Û·çÄÚ¿À½º(Æ÷µµ´ç)¸¸À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àִ ź¼öȹ°ÀÌ ¾Æ´Ñ °ÍÀº? °¡. ¼¿·ç·Î¿ÀÁî ³ª. ÀüºÐ ´Ù. Æåƾ ¶ó. ±Û¸®ÄÚ°Õ
49. ´Ü¹éÁú È¿À²(PER)Àº ¹«¾ùÀ» ÃøÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀΰ¡? °¡. ´Ü¹éÁúÀÇ Áú ³ª. ´Ü¹éÁúÀÇ ¿·® ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÇ ¾ç ¶ó. ¾Æ¹Ì³ë»ê ±¸¼º
50. ½Å°æÁ¶Á÷ÀÇ ÁÖ¿ä¹°ÁúÀÎ ´çÁöÁúÀº? °¡. ¼¼·¹ºê·Î½Ãµå(cerebroside) ³ª. ½ºÇΰí¹Ì¿¤¸°(sphingomyelin) ´Ù. ·¹½Ãƾ(lecithin) ¶ó. À̳ë½ÃÅç(inositol)
51.»§, °úÀÚ Á¦Á¶½Ã¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â ÆØâÁ¦°¡ ¾Æ´Ñ °ÍÀº? °¡. ¾Ï¸ð´½¸í¹Ý ³ª. ÇÁ·ÎÇÇ¿Â»ê ³ªÆ®·ý ´Ù. ź»ê¼ö¼Ò³ªÆ®·ý ¶ó. ¿°È¾Ï¸ð´½
52. À§»ýµ¿¹°Àº ½ÄÇ°ÀÚüÀÇ ÇÇÇØ¿Í ÀÎü¿¡ ´ëÇÑ ¿µÇâÀÌ ¸Å¿ì Å©´Ù. ´ÙÀ½ Áß À§»ýµ¿¹°ÀÇ Æ¯¼º°ú °Å¸®°¡ ¸Õ °ÍÀº? °¡. ½Ä¼º(ãÕàõ)¹üÀ§°¡ ³Ð´Ù. ³ª. Áã, Áøµå±â, Æĸ®, ¹ÙÄû µîÀÌ ¼ÓÇÑ´Ù. ´Ù. º´¿ø¹Ì»ý¹°À» ½ÄÇ°¿¡ °¨¿°½ÃÅ°´Â °Íµµ ÀÖ´Ù. ¶ó. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹ßÀ°±â°£ÀÌ ±æ´Ù
53. ºÎÆм¼±ÕÀÇ ºÎÆÐ ÁøÇà°úÁ¤À» ¼ø¼´ë·Î ¼³¸íÇÑ °Í Áß À߸øµÈ °ÍÀº? °¡. Ãʱ⿡ È£±â¼º ¼¼±ÕÀÌ Ç¥¸é¿¡ ¿À¿°µÇ¾î Áõ½ÄÇÑ´Ù. ³ª. È£±â¼º ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÏ¸é¼ ºÐºñÇÏ´Â È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ½ÄÇ° ¼ººÐÀÇ º¯È¸¦ °¡Á®¿Â´Ù. ´Ù. Çø±â¼º ¼¼±ÕÀÌ ½ÄÇ°³»ºÎ ±íÀÌ Ä§ÀÔÇÏ¿© ºÎÆа¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ¶ó. ºÎÆп¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¼¼±ÕÀº ´ë°³ ÇÑ°¡Áö Á¾·ùÀÌ´Ù.
54. ¹Ì»ý¹°ÀÇ °¨¿°À» °¨¼Ò½ÃÅ°±â À§ÇÑ ÀÛ¾÷Àå À§»ýÀÇ ³»¿ë°ú °Å¸®°¡ ¸Õ °ÍÀº? °¡. ¼Òµ¶¾×À¸·Î º®, ¹Ù´Ú, õÁ¤À» ¼¼Ã´ÇÑ´Ù. ³ª. »§»óÀÚ, ¼ö¼ÛÂ÷·®, ¸ÅÀå Áø¿´ë´Â Ç×»ó ¿Âµµ¸¦ ³ô°Ô °ü¸®ÇÑ´Ù. ´Ù. ±ú²ýÇÏ°í ¶Ñ²±ÀÌ ÀÖ´Â Àç·áÅëÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ¶ó. ÀûÀýÇÑ È¯±â¿Í Á¶¸í½Ã¼³ÀÌ µÈ ÀúÀå½Ç¿¡ Àç·á¸¦ º¸°ü ÇÑ´Ù.
55. ´ÙÀ½ Áß °õÆÎÀÌ µ¶ÀÌ ¾Æ´Ñ °ÍÀº? °¡. ¾ÆÇöóÅå½Å ³ª. ¿ÀÅ©¶óÅå½Å ´Ù. »è½ÃÅå½Å ¶ó. ÆÄÅø¸°
56. ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ÀÇ ¿øÀÎÀÌ ¾Æ´Ñ °ÍÀº? °¡. ºÒ·® ÷°¡¹° ³ª. ³ó¾à ´Ù. ¿£Å×·ÎÅå½Å ¶ó. ¸Þź¿Ã
57. Æ÷µµ»ó±¸±Õ¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÃ¥À¸·Î °¡Àå ºÎÀû´çÇÑ °ÍÀº? °¡. Á¶¸®ÀåÀ» ±ú²ýÀÌ ÇÑ´Ù. ³ª. ¼·ÃëÀü¿¡ 60µµ Á¤µµ·Î °¡¿ÇÑ´Ù. ´Ù. ¸ê±ÕµÇ ±â±¸¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¶ó. È³ó¼º ÁúȯÀÚÀÇ Á¶¸®¾÷¹«¸¦ ±ÝÁöÇÑ´Ù.
58. ½ÄÁßµ¶±Õ Áß Àẹ±â°¡ °¡Àå ªÀº ±ÕÀº? °¡. Æ÷µµ»ó±¸±Õ ³ª. º¸Åø¸®´©½º±Õ ´Ù. Àå¿°ºñºê¸®¿À±Õ ¶ó. »ì¸ð³Ú¶ó±Õ
59. ½ÄÇ°¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ¼ººÐÀ» º¸Ãæ, ½ÄÇ°ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÷°¡ÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀº? °¡. Á¶¹Ì·á ³ª. °ÈÁ¦ ´Ù. Ç°Áú°³·®Á¦ ¶ó. À¯ÈÁ¦
60. Á¤Á¦°¡ ºÒÃæºÐÇÑ ±â¸§Áß¿¡ ³²¾Æ ½ÄÁßµ¶À» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹°ÁúÀÎ °í½ÃÆú(gossypol) Àº ¾î´À ±â¸§¿¡¼ À¯·¡Çϴ°¡? °¡. Æĸ¶ÀÚÀ¯ ³ª. Äá±â¸§ ´Ù. ¸é½ÇÀ¯ ¶ó. ¹Ì°À¯
[ Á¤ ´ä ] 01.´Ù 02.³ª 03.°¡ 04.°¡ 05.¶ó 06.°¡ 07.³ª 08.´Ù 09.´Ù 10.¶ó 11.³ª 12.°¡ 13.³ª 14.´Ù 15.³ª 16.³ª 17.´Ù 18.°¡ 19.°¡ 20.´Ù 21.´Ù 22.°¡ 23.°¡ 24.¶ó 25.³ª 26.¶ó 27.°¡ 28.¶ó 29.³ª 30.°¡ 31.¶ó 32.¶ó 33.¶ó 34.´Ù 35.¶ó 36.³ª 37.³ª 38.¶ó 39.°¡ 40.°¡ 41.¶ó 42.´Ù 43.¶ó 44.¶ó 45.³ª 46.´Ù 47.¶ó 48.´Ù 49.°¡ 50.°¡ 51.³ª 52.¶ó 53.¶ó 54.³ª 55.´Ù 56.´Ù 57.³ª 58.°¡ 59.³ª 60.´Ù
|